海味麻汁茄条

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传统麻汁的基础上稍作改动，味道大不一样哦！好吃又快手，来试试！

麻汁茄条的用料

长茄子 1个 芝麻酱 2勺
红油 1勺 美极鲜 2勺
米醋 1勺 蒜泥 适量
香油 少许 虾干 适量
盐 适量 糖 适量
麻油 1勺

麻汁茄条的做法

海味麻汁茄条的做法图解1

步骤1

原料图。
海味麻汁茄条的做法图解2

步骤2

茄子撕条蒸熟，控去多余水分，摆盘待用。
海味麻汁茄条的做法图解3

步骤3

虾干入油炸香后搅拌机打成泥或粉末或小颗粒。
海味麻汁茄条的做法图解4

步骤4

所有辅料勾兑成一碗麻酱料汁，加入虾干泥拌匀，淋在茄子上。
海味麻汁茄条的做法图解5

步骤5

拌匀。

麻汁茄条的烹饪技巧

虾干是这道菜的亮点，一定不能省略哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 婶子食享 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 炸 咸

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