日式咖喱蛋包饭

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甜兒小姐
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咖喱的香味配上热腾腾香喷喷的蛋包饭 超好吃～

日式咖喱蛋包饭的用料

鸡蛋 3个 猪肉 50g
玉米粒 适量 盐 少许
咖喱 适量 芝士 1片
油 少许

日式咖喱蛋包饭的做法

日式咖喱蛋包饭的做法图解1

步骤1

米饭用油炒开
日式咖喱蛋包饭的做法图解2

步骤2

盛出米饭，把肉粒、鸡蛋、玉米粒翻炒
日式咖喱蛋包饭的做法图解3

步骤3

米饭倒入锅中与鸡蛋肉粒玉米里一起翻炒（分开炒是为了让米饭不黏一起）
日式咖喱蛋包饭的做法图解4

步骤4

炒饭盛出来后在锅中加少许油，把打好的鸡蛋摊饼，趁大火把鸡蛋用锅铲搅一搅，待鸡蛋基本凝固就关火，用余热将蛋皮热熟，否则蛋皮看起来容易太老
日式咖喱蛋包饭的做法图解5

步骤5

把炒饭先摆在盘中（可以在炒饭上摆上一片芝士，味道更浓醇），蛋皮平移到炒饭上。锅中加水，水烧开后加入咖喱块，汤汁较浓稠后浇到蛋包饭上，OK了

日式咖喱蛋包饭的烹饪技巧

如果嫌做咖喱汁麻烦，可以直接浇番茄汁吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 甜兒小姐 编写，未经授权不得转载

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