【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品

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用橄榄油替代黄油，添加了全麦面粉，饼干热量瞬间降低许多。出炉的饼干口感偏结实，搭配蔓越莓还是十分讨喜。偶尔吃点小零嘴，这是低油低糖饼干的不二之选。

全麦饼干的用料

鸡蛋 3个（170克） 细糖 80g
盐 2g 橄榄油 50g
奶粉 30g 低筋面粉 160g
全麦面粉 60g 蔓越莓 50g

全麦饼干的做法

【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解2

步骤2

把鸡蛋和细糖、盐放入厨师机CM-1200搅拌桶中，开低档搅拌均匀。
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解3

步骤3

加入橄榄油拌均匀。
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解4

步骤4

将粉类混合加入，更换用人字浆将材料拌均匀。
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解5

步骤5

拌成团后加入蔓越莓稍拌匀即可。
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解6

步骤6

带一次性手套，抹少许油后将拌好的面糊分成约20克的团，稍压扁，排入烤盘，间隔开。
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解7

步骤7

COUSS CO-6001烤箱，上下180度，开启热风，预热后放入中层，烘烤约15-20分钟。
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解8

步骤8

成品
【橄榄油全麦饼干】——COUSS CM-1200出品的做法图解9

步骤9

成品

全麦饼干的烹饪技巧

1、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能和饼干的大小适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 烤 甜 香

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