保养铁锅|美食台

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一口铁锅是厨房里必不可少的配置,锅具要常常保养,才能持久耐用,做出美味的菜肴。铁锅保养非常简单,一块弃之不用的猪皮即可轻松搞定,跟着今天的嘉宾学一学,就再也不用担心铁锅长锈生垢啦! 参与活动: #豆果魔兽季 艾泽拉斯吃货之心#

食材清单

烹饪步骤

保养铁锅|美食台的做法图解1

步骤1

大火烧热,杂物发红析出;
保养铁锅|美食台的做法图解2

步骤2

冷水洗锅;
保养铁锅|美食台的做法图解3

步骤3

用钢丝球清除表面杂物;
保养铁锅|美食台的做法图解4

步骤4

开小火上,取猪皮在锅内壁不停擦拭,直至猪皮油脂用尽,油脂布满锅面;
保养铁锅|美食台的做法图解5

步骤5

静置,自然晾凉,锅面形成保护层。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-17 15:49:08

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