香辣肉酱

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一霖YILIN
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拌饭、拌面、拌豆腐都好吃哦。

香辣肉酱的用料

梅花肉 300g 香菇 5个
洋葱 半个 胡萝卜 半个
木耳 6朵 香葱 3根
郫县豆瓣酱 2勺 海天黄豆酱辣 1勺
甜面酱 1勺 盐 少许
料酒 1勺 胡椒粉 半勺

香辣肉酱的做法

香辣肉酱的做法图解1

步骤1

肉馅剁好，梅花肉较香。
香辣肉酱的做法图解2

步骤2

配菜均切小丁。
香辣肉酱的做法图解3

步骤3

锅中稍多油，七成热下肉馅，放料酒胡椒粉炒变色，盛出。
香辣肉酱的做法图解4

步骤4

余油下胡萝卜、香菇、洋葱、一半香葱炒香。
香辣肉酱的做法图解5

步骤5

将莱拨至锅边，加所有酱炒出红油。
香辣肉酱的做法图解6

步骤6

放一碗水没过菜，水开后放入木耳、肉沫小火炖5分钟即可。
香辣肉酱的做法图解7

步骤7

洒上香葱即可。

香辣肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载

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