萝卜干炒腊肉

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布丁小乖
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家常美食做法，制作简单又美味，喜欢吃腊肉，不喜欢吃腊肉的也可以试试。

萝卜干炒腊肉的用料

腊肉 一块 萝卜干 一小把
青蒜苗 几根 红辣椒 适量
蒜 适量 盐 适量
油 适量

萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备好所需材料，将萝卜干用温水泡发。
萝卜干炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的水，然后放入腊肉。大火烧开后转入小火煮十五分钟，然后捞出晾凉。将腊肉切片、萝卜干切段、青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。
萝卜干炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅中加适量底油，然后将腊肉放入锅中煸炒，将蒜、红辣椒放入锅中，煸炒出香味。
萝卜干炒腊肉的做法图解4

步骤4

将萝卜干放入锅中煸炒均匀，调味。加入适量的盐，酱油，翻炒均匀。然后沿着锅边倒入小半碗水，然后焖几分钟，耗干水份。
萝卜干炒腊肉的做法图解5

步骤5

将青蒜苗放入锅中煸炒均匀。出锅前撒少许鸡精，淋几滴香油翻炒均匀后关火装盘即可。
萝卜干炒腊肉的做法图解6

步骤6

装盘，就完成了。

萝卜干炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 布丁小乖 编写，未经授权不得转载

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