吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花

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蜂蜜小麻花的用料

黄油 20克 蜂蜜 25克
糖粉 15克 全蛋液 20克
低筋粉 100克 泡打粉 1克
蛋白 少许

蜂蜜小麻花的做法

吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解1

步骤1

黄油自然软化后加入蜂蜜、糖粉用刮刀搅拌均匀。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打到全部材料混合均匀黄油颜色发白，分次加入蛋液。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解3

步骤3

加入过筛的面粉和泡打粉。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解4

步骤4

用刮刀压成团看不到干的面粉，包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解5

步骤5

从冰箱取出分成5克的小份。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解6

步骤6

用手轻轻的搓成8公分到10公分左右。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解7

步骤7

然后对折
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解8

步骤8

用手拿起拧成麻花的形状。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解9

步骤9

做好放在铺有油纸或者锡纸的烤盘中。
吃油炸的麻花吃腻了来试试这款烘烤的蜂蜜小麻花的做法图解10

步骤10

表面刷一层蛋白，放入预热好的烤箱中上火180度下火150度15分钟。

蜂蜜小麻花的烹饪技巧

1、面团一定要冷藏不然操作会粘手，但是不要冷藏时间太长了。 2、搓的时候一定要轻轻的搓、越轻越容易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 面包超人琛妈 编写，未经授权不得转载

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