无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房

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没有买麻糬预拌粉,不知是在哪里找到了这个麻糬的方子,正好家里这些原材料都有,于是就拿来试一试。

麻糬的用料

糯米粉 20g 高粉 20g
木薯粉 90g 全蛋液 35g
牛奶 55g 玉米油 30g
奶粉 10g 一小撮
抹茶粉 3g 蜂蜜或糖粉 按个人口味
黑芝麻或其他果干 10-20g

麻糬的做法

无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解1

步骤1

没有买麻糬预拌粉,不知是在哪里找到了这个麻糬的方子,于是就拿来试一试。如图准备所有原材料,注意全蛋液只需要35g即可,蜂蜜可以用糖粉或者代糖都可以,蜂蜜加到15g左右就有甜味了
无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解2

步骤2

先将全蛋液与牛奶混合搅匀
无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解3

步骤3

依次加入高粉、奶粉、糯米粉、抹茶粉和盐最后加入木薯粉
无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解4

步骤4

搅拌均匀成如图状态或更粘稠,倒入玉米油和黑芝麻拌匀
无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解5

步骤5

这一步之前可以先将烤箱预热200℃ 8min左右 将面糊装入裱花袋后挤出你想要的形状 sorry...我挤得很丑。。原谅我的不拘小节。。
无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解6

步骤6

上下火200℃ 12-15min ,变成了扁扁的麻糬
无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解7

步骤7

但是!也很好吃的呀!
无需麻糬预拌粉的抹茶麻糬—歇洛克厨房的做法图解8

步骤8

随意摆个盘~特别香

麻糬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-18 10:38:08

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