家庭版铁板鱿鱼须

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筱莜888
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铁板鱿鱼须的用料

鲜鱿鱼须 500g 洋葱 半个
姜沫 适量 大料 两颗
花椒 适量 红干椒段 适量
料酒 适量 白酒 适量
酱油 适量 蚝油 适量
白糖 适量 豆瓣酱(面酱) 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量

铁板鱿鱼须的做法

家庭版铁板鱿鱼须的做法图解1

步骤1

鱿鱼须洗净改刀成一根一根备用。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解2

步骤2

洋葱改刀成小块，红干椒一切两段备用。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解3

步骤3

准备好调料
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解4

步骤4

配酱计：酱油，蚝油，白糖，豆瓣酱，料酒，白酒。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解5

步骤5

起油锅先下入大料，花椒，姜沫，干椒段炒香。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解6

步骤6

再下入洋葱继续翻炒。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解7

步骤7

下入鱿鱼须。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解8

步骤8

翻炒。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解9

步骤9

这时鱿鱼须出了些汤，烹入事先配好的酱计。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解10

步骤10

翻炒大火收汁。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解11

步骤11

收汁过程中放入辣椒粉。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解12

步骤12

汁收到差不多放入孜然。
家庭版铁板鱿鱼须的做法图解13

步骤13

出锅装盘！

铁板鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 筱莜888 编写，未经授权不得转载

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