鸡肉卷

独家
1.8万 浏览 212 收藏
收藏
Cammy美食录
Cammy美食录
＋ 关注

鸡肉卷的用料

腌好的鸡腿肉 3个 (鸡腿腌法请看蜜汁鸡排)
面粉 盐 少许
水 适量 油
生菜 适量 番茄 1个
青瓜 适量 邱比香甜味沙拉酱

鸡肉卷的做法

步骤1

鸡腿洗净去骨头，按照蜜汁鸡排的腌制方法再加一颗蒜头腌制
鸡肉卷的做法图解2

步骤2

面粉里加入一点盐，边搅边加入10%的热水和90%的凉水，搅成絮状(由于我揉面时手里有面粉拿不了手机照相，这图片是网上找的)
鸡肉卷的做法图解3

步骤3

用手反复揉面团，揉好后，盖上保鲜膜醒面15至20分钟(图上网上的)

步骤4

面团醒好后，案板上撒一些面粉，将面团再揉光滑，搓成长条，切开一个个剂子，用手按扁，一个面饼上扫一点油，再将另一个面饼放在上面，用擀面杖擀成薄薄的面皮
鸡肉卷的做法图解5

步骤5

平底锅里刷一点油，放入擀好的面饼，中火煎至看到中间鼓起气泡且一面煎黄，翻面煎至焦黄即可乘出(网上的图)
鸡肉卷的做法图解6

步骤6

趁热将两片面皮分开

步骤7

鸡腿肉放进平底锅里将至鸡皮煎至焦黄，翻面煎一下，腌制鸡腿肉剩下的汁加入一点清水搅匀，倒进在煎鸡腿肉的锅里，刚上盖子，大火煮至汁水差不多收干即可乘出
鸡肉卷的做法图解8

步骤8

生菜洗净掰开或切丝，番茄和青瓜切薄片，煎好的鸡腿肉切长条
鸡肉卷的做法图解9

步骤9

面皮上依次铺上生菜，番茄，青瓜挤上沙拉酱，放上几块鸡肉，卷起用牙签固定住
鸡肉卷的做法图解10

步骤10

摆好
鸡肉卷的做法图解11

步骤11

。

鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 Cammy美食录 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 12-23个月 2-3岁 4-5岁

鸡肉卷的其他做法更多

鸡肉卷的全部作品

上传我做的这道菜

鸡肉卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡肉卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鸡肉卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活