夏日冰甜品--桃胶银耳汤

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夏天到了，各种解暑汤该做起来了！桃胶既有营养，又美容养颜！搭配银耳，满满的胶原蛋白！冰镇后更好吃！快为家人和孩子做一道无添加超营养的甜品吧！

桃胶银耳汤的用料

桃胶 15g 银耳 适量
枸杞 10颗 冰糖 适量

桃胶银耳汤的做法

夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解1

步骤1

挑选干桃胶颗粒，这些泡开会很多，大概是2-3人量
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解2

步骤2

提前一晚用凉水泡开，中间换3次水，每一次换水时去除渣滓，泡一晚就可以，如果白天泡，大概泡至少4个小时以上
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解3

步骤3

泡好的桃胶如图，将渣滓去除干净即可
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解4

步骤4

泡发银耳，如果着急，可以用开水泡
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解5

步骤5

将银耳的蒂用剪刀剪掉
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解6

步骤6

将银耳撕碎，这样煮的时候出胶比较快
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解7

步骤7

取适量枸杞，用水冲洗浮灰，不要泡，冲完浮灰直接入锅，避免营养流失
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解8

步骤8

桃胶捏碎，和撕碎的银耳混合，加入枸杞，入砂锅
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解9

步骤9

砂锅中加水，以没过食材表面为准，大火煮开锅后转小火40分钟，中间开锅看如果粘稠要注意搅动，避免桃胶粘锅底糊锅
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解10

步骤10

出锅前10分钟加入冰糖，随自己口味，搅拌均匀
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解11

步骤11

桃胶银耳养生甜品出锅啦！
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解12

步骤12

满满的胶原蛋白！比外面卖的安全健康放心多了！
夏日冰甜品--桃胶银耳汤的做法图解13

步骤13

像果冻一样！夏日放凉，可常温，也可加冰块！全家都爱的甜品，快做起来吧！

桃胶银耳汤的烹饪技巧

枸杞用水冲一下浮灰就可以，桃胶提前一晚泡，换3次水，每次去除黑点渣滓，入锅前将桃胶和银耳撕碎，最大地释放食材的营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 魔法巧手龍厨娘 编写，未经授权不得转载

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