XO酱

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XO酱的用料

瑶柱，金华火腿，鱼干，海米，葱蒜末，料酒，糖，蚝油，胡椒粉

XO酱的做法

XO酱的做法图解1

步骤1

瑶柱（泡水）,金华火腿（蒸过撕成丝）,鱼干,海米，葱蒜末
XO酱的做法图解2

步骤2

瑶柱（蒸过后控出的瑶柱水留着），金华火腿，鱼干，海米全部蒸过炸过的，葱蒜末炒干，3汤勺料酒+1汤勺糖+1汤勺蚝油+胡椒粉+泡瑶柱水翻炒
XO酱的做法图解3

步骤3

做一罐装玻璃瓶放冰箱，拌菜或炒菜很方便

XO酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 weon 编写，未经授权不得转载

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