奶黄包

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今天是父亲节，祝所有任劳任怨家庭顶梁柱的父亲们节日快乐！ 刚好是周末，为什么不在老爸面前露一手，送给他一个爱心的奶黄包呢！

奶黄包的用料

面粉 200g 水 100g
酵母 3g 黄油 35g
澄粉 30g 奶粉 35g
蛋黄 3个 砂糖 45g

奶黄包的做法

奶黄包的做法图解1

步骤1

黄油切成小块，室温软化
奶黄包的做法图解2

步骤2

加入砂糖开始打发
奶黄包的做法图解3

步骤3

分次加入蛋黄
奶黄包的做法图解4

步骤4

打发均匀
奶黄包的做法图解5

步骤5

筛入澄粉
奶黄包的做法图解6

步骤6

刮刀拌均匀
奶黄包的做法图解7

步骤7

放到微波炉里面，中火p50加热
奶黄包的做法图解8

步骤8

每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟
奶黄包的做法图解9

步骤9

每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟
奶黄包的做法图解10

步骤10

馅料过筛，大概5g左右
奶黄包的做法图解11

步骤11

面粉加入酵母，柔光滑并提前发酵
奶黄包的做法图解12

步骤12

分割成小剂子，大概10g左右
奶黄包的做法图解13

步骤13

包入一份奶黄馅
奶黄包的做法图解14

步骤14

放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可
奶黄包的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

奶黄包的烹饪技巧

这是美的微波炉，型号为M3-L253C、23L 900W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 小吃 零食 包子

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