西芹炒百合

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西芹炒百合的用料

西芹 200g 鲜百合 2个
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 水淀粉 适量

西芹炒百合的做法

西芹炒百合的做法图解1

步骤1

准备材料。
西芹炒百合的做法图解2

步骤2

西芹洗净后轻轻刮去表面的一层老皮，斜切成段；百合切去头尾，用手掰成瓣，洗净后放入水中浸泡。
西芹炒百合的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入西芹，炒约2分钟。
西芹炒百合的做法图解4

步骤4

放入百合，翻炒几下，加入盐、鸡精和水淀粉炒匀即可。

西芹炒百合的烹饪技巧

1.西芹表面的老皮比较硬，要轻轻刮去，这样炒出来的西芹口感才嫩。 2.切好的百合要放入水中浸泡，防止氧化变黑。 3.百合炒的时间久了口感就不脆了，要临出锅再放，炒匀后马上出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 清淡 香

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