椰子炖鸡

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椰子炖鸡的用料

鸡 一条 椰子 1个
薏米 少量 红枣 8颗
煲汤材料 1包

椰子炖鸡的做法

步骤1

1、把一只处理好的鸡内脏掏出来，洗净鸡内部放置盘中。

步骤2

2、把薏米和红枣洗净，先用牙签将鸡的开口一端缝住，把洗净的薏米和红枣塞入鸡内部，塞完后，用牙签把另一头开口缝住。

步骤3

3、把鸡和煲汤材料放入自动高压锅，选择鸡肉煲汤的选项，等待30分钟。
椰子炖鸡的做法图解4

步骤4

4、把砂锅洗净，把煲好的鸡肉拿出来放入砂锅中，再把处理好的椰汁和椰肉放入。如果不够汤，可将电压力锅的汤汁倒入一部份，小火炖10～20分钟。把剩余的高压锅中的鸡汤盛出，留着下次煮面吃。
椰子炖鸡的做法图解5

步骤5

5、把炖好的鸡单独拿出来，因为炖的很烂，可以直接把鸡肉撕成小块，自己用红辣椒和酱油单独做一个辣椒碟沾着吃，汤单独喝，无需放任何调料。

椰子炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 烂花姑姑 编写，未经授权不得转载

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