杂蔬核桃鸡肉卷

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杂蔬核桃鸡肉卷的用料

大鸡腿 3个	核桃仁适量
芦笋适量	胡萝卜一根
香葱适量	烧烤酱适量
黑胡椒粉适量	盐少许
脆皮汁	蜂蜜 40g
白醋 10g

杂蔬核桃鸡肉卷的做法

步骤1

大鸡腿洗净，去掉大骨头

步骤2

把鸡肉捶打成薄一些的片状，我没有松肉锤，用我的拳头捶的，哈哈，大家可以试试我的方法，握拳，用四个指关节接触鸡肉，轻缓捶打，即不会把肉捶烂，也能把厚片捶薄捶均匀

步骤3

撒黑胡椒粉

步骤4

挤烧烤酱

步骤5

用手按摩均匀，按摩入味

步骤6

对折，表皮撒盐按摩

步骤7

另一面也撒盐按摩

步骤8

三块同样处理好后放入盆中，盖保鲜膜放冷藏最少一小时，我冷藏了一晚

步骤9

核桃仁用沸水焯烫，可以很好的去除苦涩味，捞出控水

步骤10

蔬菜洗净，需要焯水的提前焯好，切成鸡肉片长度大小

步骤11

取出鸡肉片，整齐的摆放好蔬菜和核桃仁

步骤12

卷紧，用线绳捆紧，摆入烤盘

步骤13

刷脆皮汁

步骤14

入预热好的烤箱，200度30-35分钟

步骤15

期间刷两次脆皮汁，还有最后6-8分钟的时候用上管230度，下管220度烘烤上色

步骤16

出炉，晾凉再切片，不然会散

步骤17

好吃！

步骤18

味道刚好，如果口重还可以沾酱汁食用

步骤19

一道让你食欲大开的菜肴

步骤20

来一盘！

步骤21

每一口都是享受！

杂蔬核桃鸡肉卷的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

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