绿豆汤

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筱丸子and筱嘟嘟
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每年夏天都会做来吃，既清爽解渴又有怀旧的感觉！

绿豆汤的用料

绿豆 半斤 红绿丝 一把
冬瓜糖 一或两块 蜜枣 一个
葡萄干 一把 南瓜 一个
紫薯 两个 木薯粉 500g

绿豆汤的做法

绿豆汤的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，用搅拌机搅成泥，放入木薯粉，南瓜与木薯粉比例1:2 ，多揉会，会更Q弹。
绿豆汤的做法图解2

步骤2

紫薯也是同样的做法。
绿豆汤的做法图解3

步骤3

把和好的南瓜切成丁。
绿豆汤的做法图解4

步骤4

紫薯也切成丁。
绿豆汤的做法图解5

步骤5

把水烧开，放入锅中煮；水滚三次，放三次冷水即可。
绿豆汤的做法图解6

步骤6

捞出，可即刻食用，也可放入冰箱冷冻后再食用。
绿豆汤的做法图解7

步骤7

放入绿豆，红绿丝，冬瓜糖，葡萄干，蜜枣，芋圆，棉白糖，薄荷水，一碗绿豆汤就OK啦！

步骤8

绿豆要提前泡好，然后放电饭锅上蒸熟，冷却后放冰箱里冷冻，吃时再拿。

绿豆汤的烹饪技巧

绿豆汤性寒，即使大热天，也要少喝哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 筱丸子and筱嘟嘟 编写，未经授权不得转载

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