青椒爆炒鸡肉

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柳厨娘lydia
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家常小菜，方便易做。青椒也可用其他颜色的椒代替。顾名思义，鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。l

青椒爆炒鸡肉的用料

鸡肉 400克 青椒 2个
生抽 3茶勺 料酒 1茶勺
芝麻油 1茶勺 红辣椒 1个
姜片、蒜头 少许 盐、鸡精 少许

青椒爆炒鸡肉的做法

青椒爆炒鸡肉的做法图解1

步骤1

做法： 1.青椒切成小块，鸡肉切小块 2.鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟 3.热油锅，爆香姜丝 4.倒入腌好的鸡肉炒 5.加入芹菜翻炒 6.放青椒同炒、喜欢辣的可以加点老干妈. 7.放盐调味 8.翻炒均匀就可以起锅装盘

青椒爆炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 柳厨娘lydia 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 咸 炒 下饭菜

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