女儿红（梅子酒）

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superman2747
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没有故事(>﹏<)，要说女儿红嘛，嘿嘿

女儿红（梅子酒）的用料

梅子 1000g 白酒 900ml
冰糖 500g

女儿红（梅子酒）的做法

女儿红（梅子酒）的做法图解1

步骤1

梅子用淡盐水浸泡半小时吧 （求安慰不要有虫，还好没有(>﹏<)）， 捞出晾干 （切记晾干生水，有条件的用纯净水更好）
女儿红（梅子酒）的做法图解2

步骤2

老冰糖洗净晾干，怕太大不好溶解酒中的，可以用微波打一下喽
女儿红（梅子酒）的做法图解3

步骤3

关于白酒，见仁见智，一般是选用高度白酒。二锅头两瓶就可以，毕竟不是以喝醉为目的哒，只是为了那纯纯的酒香
女儿红（梅子酒）的做法图解4

步骤4

关于容器，市场就有泡酒坛罐，十来块钱一个，我选用玻璃的（塑料罐总觉得不放心，尽管密封好），洗干净晾干(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
女儿红（梅子酒）的做法图解5

步骤5

杨梅垫底，与冰糖混放即可。
女儿红（梅子酒）的做法图解6

步骤6

倒酒！๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 
女儿红（梅子酒）的做法图解7

步骤7

倒满没过杨梅冰糖即可(›´ω`‹ )
女儿红（梅子酒）的做法图解8

步骤8

就是这个样子啦(´∀｀)♡
女儿红（梅子酒）的做法图解9

步骤9

最后一步，保鲜膜密封好。等待期间可适度翻转下酒坛，待冰糖完全融化，就可以小酌了～(^з^)-☆一般十来天吧～有耐心的可以等上个把个月，到后期酒越浓稠，酒味散，酒香留，甜甜的，一点也不辣！说到底人家就是想喝个糖水啦(๑•́ ₃ •̀๑)
女儿红（梅子酒）的做法图解10

步骤10

成品1个月就好了

女儿红（梅子酒）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 superman2747 编写，未经授权不得转载

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