干锅耗儿鱼

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干锅耗儿鱼的用料

耗儿鱼 黄瓜
洋葱 大蒜
干辣椒
花椒 郫县豆瓣
孜然粉 料酒

干锅耗儿鱼的做法

干锅耗儿鱼的做法图解1

步骤1

耗儿鱼事先洗净用料酒和少量盐腌制20分钟!锅里面放油后放入耗儿鱼,我喜欢脆脆焦焦的感觉,所以我先煎制!到两年金黄,焦脆即可!
干锅耗儿鱼的做法图解2

步骤2

另起油锅,加入郫县豆瓣炒香!
干锅耗儿鱼的做法图解3

步骤3

放入大蒜,姜,花椒,干辣椒继续炒香!
干锅耗儿鱼的做法图解4

步骤4

再加入洋葱炒一会儿!
干锅耗儿鱼的做法图解5

步骤5

倒入事先煎好的耗儿鱼!
干锅耗儿鱼的做法图解6

步骤6

然后加入黄瓜!如果喜欢的话也可以加入事先炸好的土豆,这样会更好哦!起锅前加入孜然粉,盐,鸡精就可以了!
干锅耗儿鱼的做法图解7

步骤7

这样一道好吃的干锅耗儿鱼就做好啦!

干锅耗儿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-21

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