茄汁豆腐

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茄汁豆腐的用料

豆腐 250g 西红柿 1/2个
番茄酱 1勺 蒜 3瓣
葱花 适量

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片，用盐水泡一下，蒜捣碎，葱切碎，西红柿切碎，番茄酱装碗备用。
茄汁豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐煎两面金黄，装盘备用
茄汁豆腐的做法图解3

步骤3

热锅热油，放入西红柿丁炒香，炒出西红柿味道。
茄汁豆腐的做法图解4

步骤4

放入蒜蓉一起爆香，让蒜香番茄味融合。
茄汁豆腐的做法图解5

步骤5

然后倒入适量的高汤和番茄酱，没有高汤也可以放凉白开。
茄汁豆腐的做法图解6

步骤6

煮开后，放入煎好的豆腐。
茄汁豆腐的做法图解7

步骤7

小火焖煮一会儿
茄汁豆腐的做法图解8

步骤8

放入适量的盐，五香粉，在焖一会儿，就可以出锅咯。
茄汁豆腐的做法图解9

步骤9

装盘
茄汁豆腐的做法图解10

步骤10

成品。

茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

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分类： 快手菜 茄汁味 中国菜 家常菜 焖

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