娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂

精品
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娃娃菜裹肉卷 适合年龄12个月+ 食材中用到了娃娃菜、猪肉和木耳,味道清淡,透着食物自然的鲜味,非常的爽口。另外,食材的营养搭配也比较合理:娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质,其中钙含量是白菜的好几倍;猪肉可以为宝宝提供更丰富的蛋白质和矿物质;木耳的铁含量非常高,是不错的补铁蔬菜哦!

食材清单

蛋清 1个 木耳 2朵
瘦肉 50克 娃娃菜 5片

烹饪步骤

娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解1

步骤1

首先我们准备好需要的食材。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解2

步骤2

娃娃菜的梗切碎,叶子不要切碎,等下要裹肉用哦。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解3

步骤3

木耳切得碎一点,猪肉剁成泥。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解4

步骤4

把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合,再加入少许宝宝盐调味。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解5

步骤5

顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉,也可以加点哦。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解6

步骤6

上锅烧水,水开后放入白菜叶焯水,焯至叶子变软即可。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解7

步骤7

肉泥平铺在叶子上,不要铺的太多或太厚。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解8

步骤8

轻轻卷起来,卷的时候稍稍压实一点哦。
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法图解9

步骤9

上锅用大火蒸10分钟即可出锅。

小贴士

TPIS:辅食小贴士 1添加の小要领 ●这道裹肉卷口味比较清淡,如果宝宝口味有点偏重的话,可以勾点芡汁淋在上面。 ●这几天气温飙升,妈妈们要记得多给宝宝补充水分哦。不过宝宝的胃容量很小,喝水的方式也要有讲究,尽量分次添加,避免正餐前添加,否则会影响宝宝正餐的摄入量。 2黄妈说..... 制作裹肉卷时,肉不能放的太多,否则卷的时候会容易破。另外,妈妈们也可以用虾肉或鱼肉代替猪肉,味道会更棒哦! 3制作小要领: 1:菜叶焯至变软即可,焯水的时间不宜过长了。 2:裹肉卷不要放太多肉,卷的时候稍稍压实一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-22 16:00:16

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