美味炸薯条

精品
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炸薯条的用料

土豆 2个 适量
番茄酱 适量

炸薯条的做法

美味炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆2个,切条,最好不要切太小,盐水泡30分钟,水开后,下锅煮5分钟,煮到半熟即可(按照自己的爱好切都行的,没什么硬性规定)
美味炸薯条的做法图解2

步骤2

煮过的土豆放凉晾干水份,有烤箱的,可以120烤10分钟,收干水份,这步很重要,一定要晾干水份
美味炸薯条的做法图解3

步骤3

放冰箱冷冻一晚(我这是冻过的,很完整,没有粘连)
美味炸薯条的做法图解4

步骤4

锅中倒油,分2份炸,温开放入土豆条。炸至稍硬,拿出,炸另一份,稍硬拿出。
美味炸薯条的做法图解5

步骤5

第一次炸过的薯条再复炸一遍,金黄色捞出来,沾上番茄酱,真心好吃。

炸薯条的烹饪技巧

这道薯条只要按照方法来,完全不粘连,也不会软,喜欢的亲做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-23

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