鲜肉香菇木耳烧卖

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鲜肉香菇木耳烧卖的用料

五花肉 香菇
木耳 生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜

鲜肉香菇木耳烧卖的做法

鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解1

步骤1

热水揉面，静置半小时，我看菜谱上说热水揉面皮的口感就不会太硬
鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解2

步骤2

煮糯米饭，水不要加多，不然糯米饭太软不好吃啊
鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解3

步骤3

直接忽略了炒肉的环节，其实就是热锅下油，葱姜蒜爆香，放入切丁的五花肉，爆炒一会加料酒，加生抽，老抽，盐，味道可以比平时炒菜的味稍微咸一点，颜色可以深一点，多放点老抽，因为炒好后还要拌入糯米粉啊，待其冷却，糯米饭煮好，2者相互拌均匀
鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解4

步骤4

接下来擀面做皮了，稍微小一点，
鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解5

步骤5

放入馅料，均匀收口，虎口位置收一下，
鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解6

步骤6

瞧，做好一盆啦，
鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解7

步骤7

因为馅料都是熟的，所以开水上锅蒸，蒸10分钟左右就好，关火焖一会，成功。样子丑了一点，不过味道是相当好啊，馅料十足，
鲜肉香菇木耳烧卖的做法图解8

步骤8

近照，还不错吧，第一次做噢！

鲜肉香菇木耳烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 贝勒麻麻 编写，未经授权不得转载

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