减脂鸡胸土豆美味拌菜

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福妞乐乐

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热爱健身的盆友们一定跟我有一样的烦恼，看着网上那些无聊的健身食谱中白花花的鸡胸肉、白煮蛋、水煮蔬菜觉得难以下咽。然而三分练，七分吃，为了増肌减脂，该吃还得吃。于是有了这道美味的减脂拌菜。烧饭小白也能轻松完成。这个夏天，一起瘦美吧

拌菜的用料

鸡胸肉 1块	土豆 1个
西兰花半个	苦瓜半根
金针菇 1小捆	花椒粉
胡椒粉	生抽
醋	老干妈
香油	小葱香菜

拌菜的做法

步骤1

1、起锅，烧水。同时把蒸锅也添水烧上。 2、土豆切成小块，上蒸锅蒸熟，别问我蒸多久，看感觉，没感觉打开锅尝尝。别蒸太烂，拌的时候会碎。 3、先把西兰花、苦瓜焯水，焯金针菇。 4、想换水就换，不换也行，水里加点生姜和葱，去腥，把鸡胸切成两到三块，煮熟。过凉后撕成小条备用。 5、所有食材放进好看的容器。 6、先放小葱、香菜，再依次放入花椒面、胡椒粉、老干妈，然后是生抽和醋。 7、拌匀了，开吃

拌菜的烹饪技巧

1、鸡胸肉比较大块，直接煮容易外老里生，建议按照鸡胸纹路切成两到三块再煮，减少煮鸡胸的时长。 2、土豆一定切成小块再上锅蒸，这样比较好熟。别蒸太烂，拌的时候会糊掉。 3、有时候有会再加个白煮蛋，蛋白质含量更高。 4、给烧菜小白的建议：所有调料先少放，觉得哪个不够再加，不然放多了追悔莫及。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

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