酱香鸡爪

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酱香鸡爪的用料

鸡爪 适量 料酒 适量
老抽 适量 冰糖 适量
葱姜 适量 料包
八角 一棵 香叶 两片
肉桂 小片 茴香 适量
等

酱香鸡爪的做法

酱香鸡爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪洗净，去掉指甲！用开水焯水两分钟
酱香鸡爪的做法图解2

步骤2

焯水后，再洗一遍！备用
酱香鸡爪的做法图解3

步骤3

将调料放在纱布上包起来，这样煮鸡爪时候不会有渣子！还有些我不认识的料！
酱香鸡爪的做法图解4

步骤4

把锅里倒入适量的水，把调料包放进去，等水烧开！
酱香鸡爪的做法图解5

步骤5

水开后把鸡爪放进去，再把剩下的调料都倒入锅中！这时候锅里会起沫子，用勺子撇开！中火煮！
酱香鸡爪的做法图解6

步骤6

等煮了40多分钟，汤汁收干了就可以出锅啦！是不是很诱人

酱香鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 西北妈妈 编写，未经授权不得转载

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