上汤豆苗

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Albee-chan
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某日和某人在湘菜馆吃的，发觉挺好吃，回家试做了一下，味道真的和菜馆一样，非常美味。

上汤豆苗的用料

豆苗 200g 皮蛋 1个
瘦肉 适量 蒜头 3个
生姜 1片 盐 适量
油 适量

上汤豆苗的做法

上汤豆苗的做法图解1

步骤1

全家福，调料没放上去。
上汤豆苗的做法图解2

步骤2

热油，放入拍好的蒜头、姜丝、瘦肉、盐，酱油（男友喜欢酱油味）爆炒。
上汤豆苗的做法图解3

步骤3

放入冷水烧开，再放入皮蛋煮至汤水变白后放入豆苗（皮蛋切丁，可以用热水烫过的刀开切，不粘）
上汤豆苗的做法图解4

步骤4

豆苗煮至2-3分钟即可
上汤豆苗的做法图解5

步骤5

上菜

上汤豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 Albee-chan 编写，未经授权不得转载

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