茴味留香珍珠丸

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茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。

茴香珍珠丸的用料

茴香 300g 豆腐 300g
胡萝卜 50g 鸡蛋 1个
淀粉 30g 盐 2勺
味精 0.3匙 葱 10g
姜 5g

茴香珍珠丸的做法

茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解1

步骤1

准备豆腐一块
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解2

步骤2

豆腐碾成泥状备用
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解3

步骤3

茴香摘净冲水清洗干净沥干水份
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解4

步骤4

茴香切碎末状
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解5

步骤5

胡萝卜切成碎丁状
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解6

步骤6

豆腐、茴香、胡萝卜装入容器中打入一个鸡蛋
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解7

步骤7

葱姜切成碎末备用
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解8

步骤8

先放入一匙玉米油包裹住馅再放盐和味精最后放人葱姜因为盐放早了茴香茴下汤所以先用油裹住这样就好很多
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解9

步骤9

放人适量淀粉
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解10

步骤10

将所有的原材料拌匀入味即可
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解11

步骤11

馅料团成光滑的小圆球备用
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解12

步骤12

锅中倒入适量玉米油加热至6-7成热
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解13

步骤13

将丸子依次放入油中开始炸要大火炸哦
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解14

步骤14

炸好的茴香丸子炸至金黄色即可盛出控油
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解15

步骤15

刚刚炸好的茴香丸子非常诱人
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解16

步骤16

美味的茴香珍珠丸摆入盘中
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解17

步骤17

这道美味既香浓又不失小清新
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解18

步骤18

茴香有着独特的香味更重要是营养价值超高并且有消炎的作用
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解19

步骤19

适合所有人群享用噢
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解20

步骤20

亲们有没有流口水哦
茴味留香珍珠丸#我的品道美食#的做法图解21

步骤21

好吃的不得了

茴香珍珠丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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