香草鸡尾酒|美食台

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今天来嘉宾Alvin为我们带来三款香草鸡尾酒。鼠尾草、迷迭香、蝴蝶豆……香草入酒,使得三款酒呈现出自然迷人的香气与颜色,每款都别出心裁。喝下这个,鼻尖萦绕着花花草草的清香,仿佛在欧洲贵族的后花园里徜徉!

香草鸡尾酒的用料

香草鸡尾酒的做法

香草鸡尾酒|美食台的做法图解1

步骤1

第一杯 Passion Sangria 1. 将50毫升用鼠尾草、柳橙、菠萝制成的热红酒倒入调酒壶中,再加入15毫升红茶利口酒,15毫升百里香糖浆,半颗百香果果肉; 2. 放入冰块,适当搅拌,摇匀,倒入杯中; 3. 再加入碎冰,放上半颗百香果和新鲜薄荷叶做装饰。
香草鸡尾酒|美食台的做法图解2

步骤2

第二杯 Lover in Paris 1. 在摇酒壶中倒入50毫升陈年朗姆酒,15毫升伯爵茶利口酒,20毫升菠萝汁,20毫升鲜榨青柠汁, 20毫升番石榴果泥, 20毫升迷迭香糖浆 用吧勺搅拌均匀; 2. 放入冰块,快速摇晃30~40下,倒入杯中; 3. 用迷迭香和玫瑰花瓣做装饰。
香草鸡尾酒|美食台的做法图解3

步骤3

第三杯 Butterfly Effect 1. 在调酒壶中依次加入25毫升银色龙舌兰酒,60毫升蝴蝶豆浸泡的伦敦金酒,20毫升味美思, 3 dash柳橙苦精,搅拌均匀; 2. 放入冰块,匀速搅拌约30秒,倒入martini杯中; 3. 用黄色三色堇做装饰 。

香草鸡尾酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-24

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