芦笋肉丸子汤

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最近天气太热了,我实在不想做菜做太多,加上老公挑食,不喜吃肉,他喜欢芦笋,我就在每道菜肴里面都添加

芦笋肉丸子汤的用料

肥瘦猪肉 100g 西红柿 1个
芦笋 3个 木薯粉或地瓜粉 2勺
胡椒粉 适量 生姜 适量
蒜头 适量 2匙
白糖 2匙 鸡精 适量
料酒 适量 陈醋或白醋 适量
芝麻油 适量

芦笋肉丸子汤的做法

芦笋肉丸子汤的做法图解1

步骤1

把肉剁成泥,在肉里面加入盐,鸡精,白糖各1匙,胡椒粉少许继续剁,这是为了更好入味,加入地瓜粉或者木薯粉2勺,你也可以多加粉,在揉一下,搓成圆形!

步骤2

把开水烧开,加入几滴油,盐,把芦笋捞一下,大概一分钟,放冷水冲,起到菜会脆,这一部也可以不做!
芦笋肉丸子汤的做法图解3

步骤3

锅里放入油,把蒜姜末炒出香味,加西红柿,加水,水开了,加肉丸,加盐,鸡精,胡椒粉,糖,料酒,醋,芝麻油,放芦笋…做好!

芦笋肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-24

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