雪菜烧黃鱼

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橙石
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这道菜开胃，下饭。

雪菜烧黃鱼的用料

小黄鱼 3条1000g 雪菜 250g
葱，姜，蒜 适量 糖，胡椒粉，鸡粉 少许
料酒 适量

雪菜烧黃鱼的做法

雪菜烧黃鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼洗净，雪菜冼净切碎，蒜头切片，葱，姜备用。
雪菜烧黃鱼的做法图解2

步骤2

锅里放油，放入小黄鱼煎制两面微黄。
雪菜烧黃鱼的做法图解3

步骤3

煎好后盛起备用。
雪菜烧黃鱼的做法图解4

步骤4

用煎鱼的余油煸炒葱姜蒜，煸出香味。
雪菜烧黃鱼的做法图解5

步骤5

放入雪菜继续煸炒。
雪菜烧黃鱼的做法图解6

步骤6

加开水，放入黄鱼，中大火烧开，加料酒，加糖，加鸡粉。
雪菜烧黃鱼的做法图解7

步骤7

汤烧白，将汤烧至一半时即可，根据自己的口味加盐。（由于雪菜是咸的，我今天就没有加盐。）
雪菜烧黃鱼的做法图解8

步骤8

成品图。

雪菜烧黃鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 橙石 编写，未经授权不得转载

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