红豆沙南瓜饼

精品
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豆沙南瓜饼是我做的早餐中频率较高的,家人都喜欢吃南瓜,喜欢软软糯糯的口感。有时候煎着吃,外皮脆脆的,里头是甜甜糯糯的。这次换着做法蒸着吃。

红豆沙南瓜饼的用料

糯米粉 200g 南瓜泥 适量
红豆沙馅 120g

红豆沙南瓜饼的做法

红豆沙南瓜饼的做法图解1

步骤1

蒸好的南瓜用叉子碾压成泥,倒入到糯米粉里。
红豆沙南瓜饼的做法图解2

步骤2

用手揉成团。
红豆沙南瓜饼的做法图解3

步骤3

静止10分钟,将面团分成每个为30g等量的剂子揉圆。
红豆沙南瓜饼的做法图解4

步骤4

备好每个为15g的豆沙馅,揉成团。
红豆沙南瓜饼的做法图解5

步骤5

将南瓜剂子按扁,捏成凹状,放入豆沙馅,收口。
红豆沙南瓜饼的做法图解6

步骤6

放入模具内。
红豆沙南瓜饼的做法图解7

步骤7

推出形状后揭开花型模具片。
红豆沙南瓜饼的做法图解8

步骤8

放入沸腾的热水中蒸5、6分钟就可以。
红豆沙南瓜饼的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

红豆沙南瓜饼的烹饪技巧

南瓜面团不能过于黏,过于硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-25

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