家里菜谱 - sa茄子

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非常美味，爸会做，妈妈做的很好吃。关键是买到本地茄子，不是大棚的。

爸爸菜谱 - sa茄子的用料

茄子 红辣椒青辣椒
蒜 盐
生抽 油

爸爸菜谱 - sa茄子的做法

步骤1

茄子从耳朵出切半不切断，用水泡过，去掉有颜色的水。煮15-20分钟左右，至筷子能插进去。茄子滤水备用。
家里菜谱 - sa茄子的做法图解2

步骤2

蒜和辣椒切末。锅烧热放蒜末辣椒末，放盐纳熟，用锅铲擦，把盐味入进去，再放油，一点生抽炒匀，放一碗水，可以放一点点味精。煮开倒入茄子上即可。吃时撕开茄子蘸汤汁吃美味极了。

爸爸菜谱 - sa茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 yiweicoffee 编写，未经授权不得转载

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