香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~

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记得小时候,最开心的事儿,就是吃妈妈给我做的蒜香排骨。小时候,好像完全不像现在,有那么多花样百出的零食,所以只是单纯的一次妈妈味道的排骨,就能乐得蹦高。现在外出离家工作,时常会怀念起妈妈蒜香排骨的味道! 浓浓的蒜香包裹着每一颗排骨,根根分明,咬一口,香气从嘴巴肆意到鼻子里,简直是一场味觉盛宴。

蒜香烤排骨的用料

蒸鱼豉油 1大匙 蚝油 1大匙
白砂糖 2小勺 姜末 一块
红椒末 半个 蒜末 2头
排骨 一斤

蒜香烤排骨的做法

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解1

步骤1

材料如下
香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解2

步骤2

将蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,(一半)蒜末、红椒圈,倒入排骨内,搅拌均匀
香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解3

步骤3

用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右
香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解4

步骤4

烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好
香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解5

步骤5

炒锅里倒入适量油,将剩余的一半蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上
香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解6

步骤6

封好铝箔纸
香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解7

步骤7

烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟 (注意观察颜色哦~)后出炉
香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解8

步骤8

一道香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿!这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜,带着妈妈厨房里的味道... ...

蒜香烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-26

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