干果核桃夹心饼干

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黄油饼干虽然香，但是油和糖的份量太重了，不适合小朋友多吃，无意发现一款饼干，稍微做了一下改良，效果还不错，希望可以让更多小朋友吃到更健康的小点心！

干果核桃夹心饼干的用料

低筋面粉 100g 混合干果 共50克
核桃仁 30g 白砂糖 15g
植物油 25g 水（面团） 30g
水（馅料） 15g 肉桂粉（没有可不加） 少量
盐 一小撮

干果核桃夹心饼干的做法

干果核桃夹心饼干的做法图解1

步骤1

低筋面粉、盐、糖混合后加入植物油，拌匀；
干果核桃夹心饼干的做法图解2

步骤2

再缓慢加入清水，稍微揉几下，成团状即可，盖湿布醒半个小时；
干果核桃夹心饼干的做法图解3

步骤3

醒面的时候准备夹心馅料，我用的是蔓越莓干和黑加仑干（其它果干也可以的），先把干果放入搅拌机搅碎（干磨），然后再放入核桃仁稍微搅一下；
干果核桃夹心饼干的做法图解4

步骤4

加入少许肉桂粉、清水，搅拌均匀，待用；
干果核桃夹心饼干的做法图解5

步骤5

醒好的面团擀薄，切出两块大约十厘米宽的长条，一块面皮上均匀涂抹好馅料；
干果核桃夹心饼干的做法图解6

步骤6

把另一块面皮盖上去，用擀面杖轻轻的擀几下；
干果核桃夹心饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度，烘烤25分钟，取出摊凉；
干果核桃夹心饼干的做法图解8

步骤8

摊凉后切块；
干果核桃夹心饼干的做法图解9

步骤9

完成，密封保存，南方天潮，尽快食用。

干果核桃夹心饼干的烹饪技巧

核桃仁稍微预先烤一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 我是爸爸的小狗仔 编写，未经授权不得转载

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