豆角肉丝焖面

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圆圆的肉圆儿
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豆角肉丝焖面的用料

瘦肉 100g 豆角 100g
手工面 300g 小红椒
蒜

豆角肉丝焖面的做法

豆角肉丝焖面的做法图解1

步骤1

小红椒切丝。蒜切末。
豆角肉丝焖面的做法图解2

步骤2

瘦肉洗净切丝。
豆角肉丝焖面的做法图解3

步骤3

豆角用盐水浸泡10分钟后洗净切段。
豆角肉丝焖面的做法图解4

步骤4

油锅烧热。下入肉丝翻炒。
豆角肉丝焖面的做法图解5

步骤5

调入少许老抽上色。加入辣椒丝、蒜末翻炒。
豆角肉丝焖面的做法图解6

步骤6

下入豆角翻炒片刻。调入适量盐、生抽、老抽、老干妈翻炒均匀。
豆角肉丝焖面的做法图解7

步骤7

加入清水。没过食材即可。
豆角肉丝焖面的做法图解8

步骤8

大火烧开后在食材上加入凉面。不要翻动。以防粘锅。转至小火焖5分钟。
豆角肉丝焖面的做法图解9

步骤9

用筷子翻炒均匀。继续焖2分钟即可出锅。

豆角肉丝焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 圆圆的肉圆儿 编写，未经授权不得转载

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