椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品

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现在正是木瓜大量上市的季节，多吃木瓜，可以滋润养颜，做好的木瓜椰奶冻，更是清凉爽口，其味无穷。 这个夏天，赶紧换个花样吃水果，在家制作纯天然果冻，又嫩又滑的木瓜椰奶冻！

椰奶木瓜冻的用料

木瓜 2个 牛奶 150g
淡奶油 50g 椰浆 50g
细砂糖 30g 吉利丁片 3片

椰奶木瓜冻的做法

椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解1

步骤1

3片吉利丁片泡在冰水中泡发待用
椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解2

步骤2

木瓜切掉蒂部，挖空中间的木瓜籽
椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解3

步骤3

150g牛奶和30g细砂糖倒入盆中，边加热边搅拌至温度达到50度左右
椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解4

步骤4

稍稍有点烫，关火。加入50g淡奶油和50g椰浆搅拌均匀
椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解5

步骤5

再将吉利丁沥干水
椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解6

步骤6

把沥干水的吉利丁放入调好的椰奶液中搅拌至融化
椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解7

步骤7

调好的椰奶倒满木瓜中，放入冰箱冷藏4个小时以上，拿出切块即可
椰奶木瓜冻～超级简单的清凉甜品的做法图解8

步骤8

成品图～

椰奶木瓜冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 Fzh1995y 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 甜 爽口 下午茶

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