褡裢火烧
精品
褡裢火烧是我们老北京常见的一种主食,制作时用面片装入馅儿,两面折上,另两面也不用封口,折上来即可,放入平底锅中油煎至两面金黄即可起锅上桌了,趁热食用,因为皮很薄咬一口真是外焦里嫩,味道鲜美可口。因为他的形状长型两边又有对折,类似古代背在肩上的褡裢,故名褡裢火烧。
现在有了电饼铛了,制作褡裢火烧更加省事了,不必翻面了,只要放进去等待程序结束,就可以拣出来开吃喽!快捷省事还不必担心掌握不好火候糊底了哈!厨房小白的福音!。
褡裢火烧的做法
褡裢火烧的烹饪技巧
1面粉要用筋性比较高的才不容易破皮。
2面皮一定要薄才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-06-29
©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写,未经授权不得转载
褡裢火烧的其他做法更多
褡裢火烧的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 褡裢火烧
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活