砂锅炖菜

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昨天收到坤博砂锅，今天就赶快做了这道砂锅炖菜，很好吃，喜欢用砂锅，小火慢炖，让菜更入味，忍不住和大家分享一下。用砂锅炖菜，小火慢炖，使得土豆更加绵软，豆腐充分吸收了汤汁的味道，口感更加浓郁，粉条是最后放的还比较劲道。总之，很好吃，很家常的一道菜，冬天里来一锅热乎乎的砂锅炖菜，简直美翻了。

砂锅炖菜的用料

五花肉 50g 土豆 150g
白菜 250g 豆腐 100g
粉条 100g

砂锅炖菜的做法

砂锅炖菜＃我要上首页下饭家常菜＃的做法图解1

步骤1

锅底放油，煸炒五花肉，爆香葱姜蒜
砂锅炖菜＃我要上首页下饭家常菜＃的做法图解2

步骤2

放土豆块煸炒，加老抽调色。
砂锅炖菜＃我要上首页下饭家常菜＃的做法图解3

步骤3

放白菜，翻炒，加盐，小火慢炖
砂锅炖菜＃我要上首页下饭家常菜＃的做法图解4

步骤4

加豆腐，小火慢炖
砂锅炖菜＃我要上首页下饭家常菜＃的做法图解5

步骤5

最后放粉条，粉条熟了，即可出锅。
砂锅炖菜＃我要上首页下饭家常菜＃的做法图解6

步骤6

小火慢炖，我大约做了1个小时
砂锅炖菜＃我要上首页下饭家常菜＃的做法图解7

步骤7

吃时加点醋，味道更棒。

砂锅炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

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分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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