清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】

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赵焕焕
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到了夏季，绿豆最能解暑，除了绿豆汤外，吃上一块沙沙的绿豆糕，是不是感觉心里凉爽，美滋滋哒。想知道怎么做吗？跟着小赵学学吧～

清凉一夏的用料

绿豆 500g 白砂糖 130g
黄油 30g 麦芽糖 20克

清凉一夏的做法

清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解1

步骤1

我选用的是带皮绿豆，先将绿豆用水浸泡3个小时，这样更容易蜕皮
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解2

步骤2

蜕皮的过程很累人的，用手搓一搓，再冲一冲，我用了2个小时才完成。
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解3

步骤3

之后，取出九阳电饭煲，将绿豆放在锅中，添加水，水只要漠过绿豆即可，时间35分钟！
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解4

步骤4

豆子压好后，将黄油和白糖放在电饭煲里炒出水份，然后将蒸好的绿豆放进去继续炒，直到没有水份为止！
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解5

步骤5

将炒干的绿豆，放凉，放进破壁机内打成很碎，无颗粒状即可！
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解6

步骤6

取出模具，做成你喜欢的模型！如果喜欢吃陷，可以在中间包上葡萄干，或蜜豆，放进冰箱冷藏1个小时，完美的绿豆糕就制作完成喽！
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解7

步骤7

喜欢吗，炎热的夏季做上一盘绿豆糕，心里美美哒～
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解8

步骤8

赶快动手吧～
清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】的做法图解9

步骤9

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清凉一夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 赵焕焕 编写，未经授权不得转载

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