焦糖核桃小吐司

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用自己做的焦糖核桃做的焦糖核桃不吐司，味道很香。

焦糖核桃小吐司的用料

高筋面粉 250克 牛奶 125克
盐 1克 鸡蛋 40克
白砂糖 50克 耐高糖酵母 3克
黄油 25克 焦糖核桃 适量

焦糖核桃小吐司的做法

焦糖核桃小吐司的做法图解1

步骤1

将面团材料全部放入面包机里，启动标准面包程序开始揉面。
焦糖核桃小吐司的做法图解2

步骤2

揉面结束后剪一小块面团检查面团状态。
焦糖核桃小吐司的做法图解3

步骤3

把面团整圆后再次放入面包机内，使用发酵菜单发酵30分钟。
焦糖核桃小吐司的做法图解4

步骤4

30分钟后面团发酵至2倍大。
焦糖核桃小吐司的做法图解5

步骤5

发酵完成取出面团进行排气，排气后将面团平均分成四份，滚圆后醒面15分钟。
焦糖核桃小吐司的做法图解6

步骤6

取出提前准备好的焦糖核桃。（焦糖核桃的作法我的食谱里有，亲们可以查看参考。）
焦糖核桃小吐司的做法图解7

步骤7

醒好面后取一块面团擀成正方形，翻面过来后将底部按薄。
焦糖核桃小吐司的做法图解8

步骤8

表面铺上焦糖核桃。
焦糖核桃小吐司的做法图解9

步骤9

由上向下卷起，收口处捏紧压在下方。
焦糖核桃小吐司的做法图解10

步骤10

其它面团也用样方法整形好，放入小吐司模具中，放入烤箱进行二次发酵，烤箱中加入一碗温水增加湿度。
焦糖核桃小吐司的做法图解11

步骤11

发酵35分钟左右，取出表面刷蛋液。
焦糖核桃小吐司的做法图解12

步骤12

用小刀在表面轻划几刀。
焦糖核桃小吐司的做法图解13

步骤13

放入提前预热的烤箱中进行烧烤，温度为180度时间为25分钟（每个人烤箱温度不同，请根据自己的烤箱调节温度和时间。）表面颜色满意了盖锡纸。
焦糖核桃小吐司的做法图解14

步骤14

烘烤完毕后取出面包。
焦糖核桃小吐司的做法图解15

步骤15

取出放入晾网上晾凉。
焦糖核桃小吐司的做法图解16

步骤16

切开看看面包里面吧。
焦糖核桃小吐司的做法图解17

步骤17

面包很柔软。
焦糖核桃小吐司的做法图解18

步骤18

拉丝也不错哦。
焦糖核桃小吐司的做法图解19

步骤19

焦糖核桃小吐司的做法图解20

步骤20

焦糖核桃小吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 烘焙 面包 吐司

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