芒果披萨杯子

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橙子妈Eva
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这款披萨我加了芒果进去，甜甜的馅，非常适合喜欢吃甜食的朋友。分量不大，小朋友一次吃一个刚刚好。

芒果披萨杯子的用料

高筋面粉 150G 低筋面粉 30G
纯净水 110G 番茄酱 30G
洋葱 20G 芒果 80G
火腿片 2片 马苏里拉芝士 130G
黄油 10G 酵母 3克

芒果披萨杯子的做法

芒果披萨杯子的做法图解1

步骤1

将高筋面粉和低筋面粉混合放入盘中，加入干酵母、纯净水，用筷子搅拌面粉直到形成松散的小面块，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
芒果披萨杯子的做法图解2

步骤2

把冰箱的面块取出，用手揉面团，直到揉成一个有弹性而表面比较光滑的面团，加入黄油继续揉
芒果披萨杯子的做法图解3

步骤3

面团揉至光滑，富有弹性。放入盆内，盖上保鲜膜，放在温室内发酵。
芒果披萨杯子的做法图解4

步骤4

面团发酵比原来大约1.5倍，手沾少许面粉戳一下面团，如果没有回缩就发好了
芒果披萨杯子的做法图解5

步骤5

将面团取出排气，分成6分同等大小。滚圆之后盖上保鲜膜静止10分钟
芒果披萨杯子的做法图解6

步骤6

阳晨堡尔美克6连模刷上一层薄薄的黄油
芒果披萨杯子的做法图解7

步骤7

取一个面团擀成圆形的面皮
芒果披萨杯子的做法图解8

步骤8

将擀好的面皮放入阳晨堡尔美克6连模内用手将面饼整成与堡尔美克杯子同等大小，用叉子在面饼上扎几个孔
芒果披萨杯子的做法图解9

步骤9

将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上
芒果披萨杯子的做法图解10

步骤10

均匀的铺上洋葱、火腿、芒果
芒果披萨杯子的做法图解11

步骤11

最后撒上马苏里拉芝士，烤箱提前10分钟预热
芒果披萨杯子的做法图解12

步骤12

将披萨放入预热好的烤烤箱里，以上下火200度烤20~25分钟，烤至四周上色、表面金黄即可
芒果披萨杯子的做法图解13

步骤13

披萨皮脆脆的哦
芒果披萨杯子的做法图解14

步骤14

芒果甜香
芒果披萨杯子的做法图解15

步骤15

成品

芒果披萨杯子的烹饪技巧

1、模具上抹一层黄油，烤出来的披萨底部脆脆的，如果不喜欢可以不刷黄油 2、我选用了番茄酱代替了自制肉酱，味道很好而且非常方便冬天冷，发酵面团时间比较长。夏天大概20分钟就发酵好了，一定要注意观察面团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 橙子妈Eva 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 一人食 下午茶 香 烤

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