黑芝麻吐司

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吐司中加入黑芝麻，无论口感还是味道都很不棒，单口吃或是做成三明治都不错，简单、营养又美味。

黑芝麻吐司的用料

高粉 250g 水 120g
鸡蛋 1个 盐 3g
酵母 3g 糖 30g
黄油 25g 黑芝麻 15g

黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油，黑芝麻外放入面包机桶内，启动揉面程序。
黑芝麻吐司的做法图解2

步骤2

一个程序后加入软化的黄油、黑芝麻，继续揉至完全扩展阶段。
黑芝麻吐司的做法图解3

步骤3

面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可。
黑芝麻吐司的做法图解4

步骤4

取出面团，排气，等分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
黑芝麻吐司的做法图解5

步骤5

轻拍面团排气，擀成牛舌状，从上而下卷起，放入吐司盒内。
黑芝麻吐司的做法图解6

步骤6

将吐司盒放在温暖处进行二发
黑芝麻吐司的做法图解7

步骤7

发酵至8分满时入烤箱中下层。烤箱预热，170度40分钟。
黑芝麻吐司的做法图解8

步骤8

成品上色非常棒

黑芝麻吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

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分类： 面包机 吐司 考生 烤箱 电器

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