火腿羊肝西红柿鸡蛋面

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番茄鸡蛋挂面，加入羊肝，补充多种维生素，丰富面条口感。

火腿羊肝西红柿鸡蛋面的用料

西红柿 2颗 鸡蛋 2个
羊肝 若干片 挂面 4俩
火腿肠 1根 盐 适量
罗勒 适量

火腿羊肝西红柿鸡蛋面的做法

火腿羊肝西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

挑选熟透的番茄，切块；鸡蛋打散，加入适量清水备用；熟羊肝切片；火腿肠切片备用。

步骤2

起锅加足够水煮面条，煮到略硬的程度，挂面易被水泡软，因此煮面时不要煮透。

步骤3

烧水煮面时，起锅下油，炒鸡蛋，加入番茄块，翻炒两分钟，加入羊肝和火腿肠片、罗勒，继续翻炒，加入两小碗清水熬制汤汁，起锅前加入适量盐调味。
火腿羊肝西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

最后把面条放入面碗中，加入熬制好的番茄汤。

火腿羊肝西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 Ivylovecooking 编写，未经授权不得转载

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