巧克力奥利奥恶魔塔

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听到名字的时候是不是就已经口水快要流出来啦。哈哈，这次的小甜品特别适合当午后小点心，更适合用来招待亲朋好友，逼格特别的高。信我信我！

巧克力奥利奥挞的用料

　塔皮 奥利奥饼干碎 100g
黄油 80g 装饰
奥利奥饼干碎 适量 巧克力豆 适量
巧克力甘纳许 淡奶油 65g
黑巧克力 75g 黄油 20g

巧克力奥利奥挞的做法

巧克力奥利奥恶魔塔的做法图解1

步骤1

用料理机把奥利奥饼干打成碎屑状.加入融化的黄油
巧克力奥利奥恶魔塔的做法图解2

步骤2

继续搅打至混合均匀
巧克力奥利奥恶魔塔的做法图解3

步骤3

把饼干渣倒入模具底部铺匀，四周也要压平整，整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用
巧克力奥利奥恶魔塔的做法图解4

步骤4

淡奶油倒入奶锅，煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液
巧克力奥利奥恶魔塔的做法图解5

步骤5

加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液
巧克力奥利奥恶魔塔的做法图解6

步骤6

把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮，表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上，过夜更好

巧克力奥利奥挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载

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