清蒸角瓜

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清蒸角瓜的用料

海虾 若干 角瓜 1根
蒜 1瓣 生抽、蚝油、香油、盐

清蒸角瓜的做法

清蒸角瓜的做法图解1

步骤1

角瓜去皮切成一样大小的段，用勺子挖去中间一半的内囊，不要挖穿了，蒜切末，虾去壳、虾线，洗净，每段角瓜放入一只，其它摆盘，撒上1半蒜末
清蒸角瓜的做法图解2

步骤2

取一碗倒入1茶匙生抽、1滴蚝油、适量盐、半茶匙香油，热锅放入半汤匙油爆香剩下的1半蒜末，倒进碗里和料汁一起搅拌均匀，用勺子浇到角瓜盅上 锅中加热水，放入角瓜盅蒸6分钟即可

清蒸角瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

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