速成韩式部队火锅

精品
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下午从乡下农庄玩了回来,坐家里,突然想吃韩式部队火锅,但家里的食材不够,又懒得去大超市买了,咋办呢?光坐着也不行啊,立即去小区附近的便利店和小市场买了一些,加上现有的,速成了一锅,奶奶和帆少吃得连连点赞。因为赶时间,里面的配料随意了些,大家也可以根据喜好随心所欲。

韩式部队火锅的用料

韩式辣酱 三勺 新松大酱 两勺
韩国泡菜 200克 生姜 1块
大蒜 3、4瓣 香葱 3条
适量 适量
芝士碎 适量 方便面饼 两个
年糕(我用饵块代替的) 7、8片 火腿片(午餐肉也可) 6片
新鲜香菇 6、7朵 牛肉丸 几颗
洋葱 1/4个

韩式部队火锅的做法

速成韩式部队火锅的做法图解1

步骤1

翻出来的家里现有的食材和调味品,我用到了洋葱、饵块(口感类似年糕)、牛肉丸、午餐肉、新松大酱、韩式辣酱、马苏里拉芝士碎。新松大酱有点类似我们中国的干黄酱。
速成韩式部队火锅的做法图解2

步骤2

花了20分钟快速去便利店和附近市场买的:方便面、香菇、韩国切件泡菜、香葱。本来还想买点金针菇、豆腐啥的,没有了,作罢。
速成韩式部队火锅的做法图解3

步骤3

香菇和香葱洗干净,香菇切掉蒂部,顶部用刀斜切几刀成花状。香葱切段,姜蒜切片,洋葱切条。
速成韩式部队火锅的做法图解4

步骤4

锅里烧水,水开后下香菇、饵块和牛肉丸先煮熟。
速成韩式部队火锅的做法图解5

步骤5

同时另锅放少量油,下韩国泡菜、韩式辣酱、姜片蒜片炒香。
速成韩式部队火锅的做法图解6

步骤6

加水煮开,再加韩国新松大酱和盐,熬煮入味。也不用太久,大概五、六分钟。
速成韩式部队火锅的做法图解7

步骤7

放入两块方便面饼,用筷子扒散。
速成韩式部队火锅的做法图解8

步骤8

另外锅里煮好的香菇、饵块和牛肉丸,都放进来,再依次放入洋葱、午餐肉,撒入马苏里拉芝士碎和葱段。
速成韩式部队火锅的做法图解9

步骤9

大火煮两分钟,赶紧趁着这股热乎劲儿,开吃吧!

韩式部队火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-04 08:21:23

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