茄汁面

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弓长张小平
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炎炎夏日如何对抗紫外线，各位mm总是有自己的办法，今天小编也为小主们献上一计“看好茄汁面”走起

茄汁面的用料

香菇干 60g 胡萝卜 100g
西红柿 3个 黄瓜，面条,葱，香菜，盐 适量

茄汁面的做法

茄汁面的做法图解1

步骤1

番茄（西红柿）洗净，打成果酱备用
茄汁面的做法图解2

步骤2

葱，香菇，胡萝卜切丁做主料，再切些黄瓜，胡萝卜丝香菜做陪盘备用
茄汁面的做法图解3

步骤3

低温热油至微冒烟，将葱，胡萝卜，香菇依次加入
茄汁面的做法图解4

步骤4

煸炒均匀后加入适量盐（小编比较亲赖豆瓣酱，放酱的话就一定少放盐）因为这是做卤料，所以要微偏咸口
茄汁面的做法图解5

步骤5

待蔬菜丁炒至8成熟，把打好的西红柿果酱全部倒入锅内，继续翻炒至蔬菜丁全熟，汤汁浓稠即可
茄汁面的做法图解6

步骤6

面条煮熟盛碗，放胡萝卜，黄瓜丝，香菜撒上，最后淋上番茄汁，亲，还能侯的住吗？快来动手试试吧！

茄汁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 弓长张小平 编写，未经授权不得转载

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