西红柿面疙瘩汤

7.1万 浏览 563 收藏
收藏
友缘_4
友缘_4 友缘_4
＋ 关注

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾…… 西红柿鸡蛋疙瘩汤，味道酸甜可口，老少皆宜，操作也非常简单哦！

西红柿面疙瘩汤的用料

西红柿 1-2个 鸡蛋 2只
香葱末 适量 普通面粉 适量
盐 适量 色拉油 适量

西红柿面疙瘩汤的做法

西红柿面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备面粉，加少量的水，用筷子搅拌，每次都加一点点，拌至无水状态，再加下一次，直至面粉呈颗粒状，无干面粉。
西红柿面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

西红柿开水烫一下去皮
西红柿面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿切小块，鸡蛋打散，香葱切丁
西红柿面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加葱爆香，倒入西红柿翻炒1分钟，倒入高汤或者清水，大火烧开，徐徐倒入面疙瘩，右手用筷子将面疙瘩打散，防止粘连，待疙瘩汤烧开，划圈圈倒入鸡蛋液，鸡蛋液稍微凝固，加入适量的盐，轻轻搅拌一下，洒点香菜，滴几滴香油，关火即可

西红柿面疙瘩汤的烹饪技巧

拌面疙瘩时候，如果怕不好掌握，可以用左手洒水，右手搅拌，这样更容易控制面疙瘩的颗粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载

西红柿面疙瘩汤的其他做法更多

西红柿面疙瘩汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

西红柿面疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿面疙瘩汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 西红柿面疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活