三色松糕

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三色松糕的用料

糯米粉 100g 粘米粉 120g
牛奶 120g 细砂糖 60g
抹茶粉 适量 巧克力粉 适量

三色松糕的做法

三色松糕的做法图解1

步骤1

将糯米粉,粘米粉,细砂糖跟牛奶混合,牛奶要慢慢加入,视乎粉的实际受水量而定。能捏成团不散,但一碰又能散开为准。静置一小时左右。
三色松糕的做法图解2

步骤2

静置好后分成三分,分别下入抹茶粉跟巧克力粉。搅拌均匀。
三色松糕的做法图解3

步骤3

筛入慕斯圈(我用的是活底蛋糕模)这过程比较费时。不要按压,稍微抹平上面。水开后大火蒸30分钟。
三色松糕的做法图解4

步骤4

蒸好切块开吃。

三色松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-06 09:47:54

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